nero d'avola bio vini marino

E’Anu’il Nero D’Avola Bio

Forte ed importante. Il Nero d’Avola è l’anima caparbia della Sicilia

Il Nero D’Avola è il vitigno a bacca scura più presente in Sicilia, fino a qualche tempo fa noto anche come Calabrese anche se in verità è un autoctono 100%.
Pare che il nome originario del nero d’Avola fosse calaulisi: cala (caleu, o calea) sono sinonimi del termine siciliano rracina (uva). Aulisi invece viene da Aula, il termine dialettale per Avola, quindi l’unione dei due termini significa l’uva di Avola.
Il nostro E’anu’il è prodotto a Camporeale vinificando uve di nero d’Avola in purezza, e viene lasciato maturare per qualche mese in barrique di rovere.
Armonizza i sentori varietali e fruttati, con gli aromi dolcemente speziati che si sono sviluppati in affinamento.
Da provare con carni, formaggi e primi piatti molto ricchi, possibilmente della tradizione Siciliana.

merano wine award 2016i vini di veronelli 85 puntiluca maroni 88 punti

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